Vår meny
Som att komma hem till Farmor!
Meny för Catering
När Du beställer mat eller fika hos oss är dina önskemål i fokus. Kontakta oss därför gärna och berätta om just dina önskemål- så skräddarsyr vi ett förslag till dig efter din budget. Menyförslag på olika rätter finner du nedan.
Vi har catrat till Student, Födelsedagar, Doktorandfest, Möten, Konferenser etc, allt från Soppa, till Buffé - varm och/ eller kall, Varmrätter, Mackor, Baguetter, Exotiska fat, och hembakad Fika. Möjligheterna är oändliga!
Exempel på Catering
BAGUETTER med hemgjorda fyllningar;Pris; 89-95 kr
Baconröra 89
Kyckling/ Curryröra 89
Tonfiskröra 89
Räkröra 95
Äggröra 89
Hummus och Grönsaker 89
Salami, Brie och Grönsaker 89
Brie Pesto Grönsaker 89
Ost och Skinka, Grönsaker 89
Ost och Grönsaker 89
RÄLSENS FESTFAT MED EXOTISKA FRUKTER OCH KALLSKURET
PRIS 230 kr pp.
Fatet innehåller;
200 g kött pp, Rökt Kalkon, Rostbiff, Kycklingspett, Rökt Skinka, rikligt med Exotiska frukter, hemlagad potatissallad 200 g pp ( välj mellan Fransk med Vinegrette eller Rälsens egna med Majonäs, Dragon, Purjo, Äpple och kryddor, samt Bröd.
PRIS 230 kr pp.
Fatet innehåller;
200 g kött pp, Rökt Kalkon, Rostbiff, Kycklingspett, Rökt Skinka, rikligt med Exotiska frukter, hemlagad potatissallad 200 g pp ( välj mellan Fransk med Vinegrette eller Rälsens egna med Majonäs, Dragon, Purjo, Äpple och kryddor, samt Bröd.
EN, TVÅ ELLER TRERÄTTERS MENY
Välj hur många rätter just du önskar.
En rätt 149 kr pp
Två rätter 199 kr pp
Tre rätter 245 kr pp
Menyn går att få helt Vegetarisk eller Vegansk. Fråga gärna vid bokning.
En rätt 149 kr pp
Två rätter 199 kr pp
Tre rätter 245 kr pp
Menyn går att få helt Vegetarisk eller Vegansk. Fråga gärna vid bokning.
FÖRRÄTT
- Rälsens Räkmacka på grovt bröd med hemgjord Räkröra och grönsaker.
- Rälsens kräftsoppa med fyllda Smördegsknyten.
HUVUDRÄTT
-Kaprisfyllda Nötfärsbiffar med Rostad småpotatis, Fransk Senapssås, Gröna bönor och Gelé.
-Laxfilé med Dill- och- Gräslökssås, hemlagad Potatismos och Stuvad Spenat.
- Rosépepparbiffar med Rosépepparsås och Purjopotatis.
- Vegetariskt alternativ- fråga kocken.
EFTERRÄTT
- Hembakad Blåbärskaka med Vaniljsås eller Hembakad Kolapaj med Grädde eller hembakad Snickerskaka med Grädde.
- Rälsens Räkmacka på grovt bröd med hemgjord Räkröra och grönsaker.
- Rälsens kräftsoppa med fyllda Smördegsknyten.
HUVUDRÄTT
-Kaprisfyllda Nötfärsbiffar med Rostad småpotatis, Fransk Senapssås, Gröna bönor och Gelé.
-Laxfilé med Dill- och- Gräslökssås, hemlagad Potatismos och Stuvad Spenat.
- Rosépepparbiffar med Rosépepparsås och Purjopotatis.
- Vegetariskt alternativ- fråga kocken.
EFTERRÄTT
- Hembakad Blåbärskaka med Vaniljsås eller Hembakad Kolapaj med Grädde eller hembakad Snickerskaka med Grädde.
PANNBIFFSMACKA MED STEKT ÄGG
- Hemgjord Pannbiff på grovt bröd med Salladsblad och ett eller två Stekta ägg. 89 kr
- Hemgjord Pannbiff på grovt bröd med Salladsblad och ett eller två Stekta ägg. 89 kr
FRUKOST ELLER FIKA TILL FÖRETAG ELLER FÖRENINGSMÖTET
-Hembakta nyttigare matbullar med valfri fyllning/ pålägg, och/eller Hembakad fika med kaka/ bakverk efter ert val. Pris beroende på val av fyllning samt val av fika.Fråga oss gärna, så kommer vi med förslag!